富平柿饼现在已经是闻名全国的地理标志产品，成为当地百姓收入的支柱产业。铜川市的孙塬、黄堡、陈炉、广阳、高楼河、红土柿子树也广有分布，民间也有着丰富的柿饼加工传统，尤其以黄堡镇孟姜塬的柿饼，全市闻名。

　　贺利锋委员建议：借鉴富平成功经验，铜川市柿饼出产情况较好的村镇组织专业的合作社，引导东部片区有计划有步骤地栽植柿树，发展柿饼产业，丰富农产品种类，壮大产业经济，提高农村收入。 在此基础上，后续发展柿子深加工产品，比如柿子醋，柿子面等，增加产品种类，进一步提高产品附加值。