近日，公安碑林分局环食药侦大队民辅警走进辖区农贸市场，开展肉制品“民送我检”便民检测活动，现场普及食品安全知识，开展互动抽检，切实守护群众餐桌安全。

“老板，平时进货一定要查验资质，肉制品可不能马虎！”“大爷大妈，买肉教您几个小窍门，一眼分辨好坏肉……”活动现场，民警向市场商户和过往市民讲解食品安全相关法律法规，提醒商户严格落实进货查验要求。同时结合办案经验，现场传授辨别肉制品优劣的实用方法，解答群众日常购肉遇到的各类问题。民警还介绍了样品送检流程以及食品安全违法线索的举报方式，对参与送检的群众依规签订知情承诺书，以规范透明的操作，让大家采购食材更安心。

据了解，分局环食药侦大队将常态化推进“民送我检”活动，持续拓宽宣传与线索收集渠道，紧盯肉制品等重点品类，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为，全力保障辖区群众饮食健康。

西安报业全媒体记者 张雷