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越南春卷

来源:豆果 编辑:杨晶    时间:2017-07-14 17:18

这么炎热的夏天,来体验一下清爽的越南风味美食吧!

无油无糖、清凉低热的蔬菜大虾们,包入薄如蝉翼,洁白透明的越南米纸中,蘸食丘比沙拉汁,夏日里的春色,尽在你的舌尖绽放。

主料

丘比沙拉汁海鲜沙拉口味 适量 丘比沙拉汁清柠口味 适量

越南春卷皮 100g 青虾 200g

酱牛肉 200g 檬粉 50g

绿豆芽 50g 红彩椒 40g

黄彩椒 40g 黄瓜 100g

胡萝卜 100g 紫甘蓝 30g

牛油果 50g 小洋葱 20g

罗勒叶 20g 薄荷叶 20g

芝麻菜 20g

越南春卷的做法步骤

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解1

1. 准备所需食材。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解2

2. 将檬粉放入沸水中煮6分钟左右。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解3

3. 将豆芽焯烫熟。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解4

4. 青虾煮熟

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解5

5. 将煮好的檬粉、豆芽和大虾过冷水备用。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解6

6. 将彩椒、黄瓜、胡萝卜等切丝,酱牛肉、牛油果等切片备用。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解7

7. 取一张春卷皮,放入温水,5秒后捞出。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解8

8. 将软化后的春卷皮铺在盘子上。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解9

9. 依次放入芝麻菜、檬粉、牛油果、大虾。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解10

10. 将其卷成卷。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解11

11. 再取一张春卷皮,依次放入酱牛肉、洋葱、豆芽、薄荷。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解12

12. 卷成卷。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解13

13. 再取一张春卷皮,随意放入彩椒、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、檬粉、罗勒叶等。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解14

14. 再卷成卷即可。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解15

15. 将丘比沙拉汁海鲜沙拉口味摇匀,倒入蘸碟。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解16

16. 将丘比沙拉汁清柠口味摇匀,倒入蘸碟。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解17

17. 依据各人喜好蘸食丘比沙拉汁。

越南春卷-丘比沙拉汁的做法图解18

18. 美味~♪♪♪

小贴士

根据个人喜好,随心搭配食材,加入薄荷和罗勒更正宗哦。

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